BloodyMaries ancestrales

Abuelos bebiendose su pensión entre las mismas paredes de madera con muescas de hace 30 años.

Camareros con chaquetas blancas y pajaritas negras entre señoras de bisones revenidos y pelos cardados.

Bloodymaries que te devuelven a la vida después de una larga noche, empanadillitas y pepito de ternera con salsa tartara de la ciudad (probablemente mejor bocata de la ciudad, se discutirá en un posterior ranking).

Y de postre, un aurora boreal que te eviará directamente al sofá para dormir una siesta memorable.

Es la era AQUARIUM (Gran Vía Marques del Turia), this is AQUARIUUUMMMMM!!

La mancha de La Mora

Cuando el fin de semana todavía queda lejos.

Cuando el aliento de tu jefe queda demasiado cerca de tu nuca.

Cuando encima llegas a casa y no hay nada que te llame en la nevera.

Necesitas romper con la semana de la marmota, necesitas que algo te recuerde que no estas atrapado en el tiempo, necesitas picar algo, desconectar y ahumar tu traje con aroma de bar.

Ensaladas completas, croquetas caseras, flamenquines, carnes trinchadas, foies originales y postres argentinos en LA MORA (Calle San Francisco de Borja).

Junto con un par de copas de vino, el fin de semana te parecerá más cerca y tu jefe más lejos.

Thanksgiving

Los colonos americanos compartieron su comida con los indios en una temporada de malas cosechas.

El viernes también nosotros compartimos nuestra comida con unos amigos.

Pavo relleno, empanada de queso, sandwiches de nocilla y ponche navideño acarajillado.

Nos vemos en Hanuka!!

Brunch dominical

Un domingo soleado de noviembre.

Un paseo por el cauce en Valenbisi.

Un merecido brunch en GINGER LOFT (C/Moratin).

Lectura de prensa y música agradable.

Imprescindibles: los huevos benedict, con salmón o jamón.

Recomendables: las torrijas de salami y el burrito con huevo.

No olvidar acompañarlo de algun de sus rarezas en coctelería. Son muy lentos, pero merecen la pena. Los preparan con cariño.

Tapas, cine y palomitas

Sábado tarde.

Unas compras por el Centro.

Tickets para una sesión de cine improvisada.

Una escasa hora hasta el comienzo.

Ensaladilla, croquetas y sepia mayo al girar la esquina.

SIERRA AITANA nunca falla.

Best burgers in Town

Cena con amigos viernes noche en garito nuevo en la ciudad.

Por fin un restaurante de burgers de calidad. HAMBURGUESAS DEL MEDITERRANEO (C/Sueca)

Primer acierto: poder elegir entre carne de buey o de ternera.

Segundo acierto: poder elegir entre pan de chapata o de semillas de sésamo.

Tercer y gran acierto: poder elegir entre burger con foie, burger con berenjena y camembert, burger dos quesos, y hasta burger con parmigiano y tomates secos con un cierto aroma a trufa.

Fueron tantos los aciertos que cuando las tuvimos frente a nosotros, se nos olvidó hasta retratarlas.

Tendrás que esperar a póximos posts, porque está claro que repetiremos.

Miércoles cocido

Los miércoles, cocido madrileño con cariño en el Restaurante Montes (C/San Francisco de Borja. Valencia)

Se recomienda siesta.

Sushi para viajantes

Tren de regreso en 20 minutos.

Salida presurosa del hotel.

Nada en el estómago.

Sushi francés to take away.

Palillos y sopa miso en el vagón número 2.

Arroz a la cubana

Un domingo cualquiera.

Nada en la nevera.

Arroz en la despensa.

Unos plátanos del pakistaní que nunca cierra.

Arroz a la cubana y peli de sobremesa.